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Asunto:[gap-argentina] [HazteVegetariano.com]carpaccio de alcachofas, bolas de arroz integral y quiche de brocoli y tofu
Fecha:Viernes, 1 de Febrero, 2013  22:21:42 (-0300)
Autor:Monica Barbagallo <monica.barbagallo @.....com>



 
----- Original Message -----

HazteVegetariano.com: Receta de la Semana
Enviado el jueves 31 de enero del 2013
Carpaccio de alcachofas con salsa pecanaCarpaccio de alcachofas con salsa pecana

¿aguna vez probaste la alcachofa cruda? con macerarla unas horas en limón, aceite y algunas especias, estará crujiente y deliciosa. prueba esta ensalada crudivegana y no te dejará indiferente. la alcachofa protege a nuestro hígad o y estimula la secrección biliar, es diurética y regula los niveles de azúcar en sangre, además de ser anticancerígena. la hemos combinado con pimiento rojo (más vitamina c que la naranja) y con tomate, rico en licopenos (fitonutriente antioxidante). la salsa la hemos hecho con calabacín y nueces pecanas, que darán una textura similar al queso y nos aportarán ácidos grasos esenciales, vitamina e, y minerales como el magnesio, zinc, selenio... Lee esta receta >

Bolas de arroz integral con lentejas y nituké de chiriví
 a,
zanahoria, hojas de col y espagueti de marBolas de arroz integral con lentejas y nituké de chirivía, zanahoria, hojas de col y espagueti de mar

Hoy os presento una receta 100% macrobiótica y equilibrada, perfecta para darnos toda la energía que nuestro organismo necesita durante los días invernales. en la misma, tenemos todos los nutrientes imprescindibles en sus proporciones exactas y variedad.Lee esta receta >

Quiche de Brocoli y Tofu	 (gluten free)Quiche de Brocoli y Tofu (gluten free)

Esta quiche es super facil de hacer y muy saludable! Está libre de masa así que no lleva harinas por lo que es apta para celiacos y cualquiera que quiera cuidar su salud. Es en si misma un alimento lleno de nutrición proteica. Así que si necesitas levantar tu ingesta de proteina vegetal y bajar los carbohidratos, aquí tienes la receta ideal. Puedes hacer la misma receta de base y cambiarle las verduras cada vez para crear una nueva y sabrosa receta. Re-Utiliza las verduas que tengas en el refri y crea! Lee esta receta >

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