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Asunto:[gap-argentina] [DiaSinCarne.com] #4. La carne no aporta nada
Fecha:Viernes, 4 de Marzo, 2011  16:23:21 (-0300)
Autor:Monica Barbagallo <monica.barbagallo @.....com>

ÔĽ¿

 
----- Original Message -----
 

20 de marzo: DíaSinCarne.com

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El pr√≥ximo 20 de marzo se celebra el ‚ÄúD√≠a Mundial Sin Carne‚ÄĚ. Para conmemorarlo, AnimaNaturalis te presentar√¡ cada d√≠a una raz√≥n diferente para promover las bondades de una dieta basada en vegetales.

#4. Evita las intoxicaciones

La carne no contiene absolutamente nada -proteínas, vitaminas ni minerales - que el cuerpo humano no pueda obtener perfectamente de una dieta vegetariana.

Los amino-√¡cidos en las prote√≠nas de nuestra dieta los usamos para hacer m√ļsculo y otras prote√≠nas que nuestra cuerpo necesita. Una dieta variada en frijoles, lentejas, granos y vegetales contiene todos los amino√¡cidos esenciales. Alguna vez se pens√≥ que varios alimentos de origen vegetal deb√≠an ingerirse combinados para obtener el valor proteico total, pero investigaciones de actualidad sugieren que no es as√≠. Varias autoridades nutricionales, incluyendo la Asociaci√≥n Diet√©tica Americana, creen que se pueden satisfacer los requerimientos prote√≠nicos f√¡cilmente, consumiendo una gran variedad de fuentes de amino√¡cidos a lo largo del d√≠a. Para obtener los mejores beneficios de las prote√≠nas que se consumen, es importante ingerir suficientes calor√≠as para satisfacer sus necesidades de energ√≠a. El ejercicio y una dieta moderada en prote√≠nas ayudar√¡n a proteger los huesos. Las personas que ingieren dietas basadas en vegetales y llevan un estilo de vida activo probablemente tienen un menor requerimiento de calcio. No obstante, es importante ingerir alimentos ricos en calcio todos los d√≠as. Tambi√©n es importante saber que mantener los huesos fuertes depende m√¡s del prevenir la p√©rdida de calcio que de aumentar su ingesta. Algunas culturas no consumen o consumen pocos productos l√¡cteos e ingieren t√≠picamente menos de 500 miligramos de calcio por d√≠a. Sin embargo, estas personas por lo general tienen un bajo √≠ndice de osteoporosis. Muchos cient√≠ficos piensan que el ejercicio y otros factores tienen m√¡s que ver con la osteoporosis que la ingesta de calcio.

Fuente: PCRM

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