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Asunto:[gap-argentina] COMO COCINAR CON EL SOL
Fecha:Martes, 6 de Septiembre, 2011  19:40:01 (-0300)
Autor:Monica Barbagallo <monica.barbagallo @.....com>

 
----- Original Message -----
From: Gisela
 
¡Cuántos artefactos similares podríamos construir, con bajo precio, para diversas necesidades, sin recurrir al petróleo y otros combustibles contaminantes!
 
COMO COCINAR CON EL SOL

Una cocina solar gana un premio de 75.000 dólares a la innovación

Es lo que parece. Una cazuela metida en una caja de cartón pintada de negro y cubierta con un cristal.

 

Y ha ganado 75.000 dólares en el concurso FT Climate Change Challenge, organizado por el Foro del Futuro y apoyado por el Financial Times. El premio en metálico es otorgado por HP.

Exactamente, son dos cajas de cartón, una dentro de la otra, separadas por una capa de trozos de papel de periódico que sirve de aislante. El interior está pintado de negro para favorecer la absorción del calor, y con este sencillo dispositivo, ideado por el noruego afincado en Kenya Jon Böhmer, se pueden hacer hervir diez litros de agua en dos horas.

Böhmer reconoce que pretende hacer dinero con el artilugio, aunque entre sus planes también se encuentra invertir el dinero en dar a conocer la Kyoto Box en países del tercer mundo, regalándosela a las mujeres a cambio de que se comprometan a usarla. Para él, lo importante de su invento es que si se generaliza, se evitarán millones de toneladas de emisiones de CO2, las que emite la leña que los habitantes de países en vías de desarrollo utilizan para cocinar.

Cocina solar Kyoto

Energía solar

Cocinar mediante energía solar para 18.000 personas

Cocina solar comunitariaNo es ciencia ficción, ocurre en la India, y se ha conseguido gracias al reflector Scheffler, un concentrador solar especialmente diseñado para cocinas fijas de países en vías de desarrollo.

Las cocinas solares existen desde have tiempo. Inicialmente se crearon sencillas y baratas soluciones para resolver los problemas de suministro que tenían muchas familias especialmente en campos de refugiados, pero también en entornos rurales donde los recursos naturales como la madera ya estaban esquilmados. Estos sencillos aparatos a los que nos referimos están fabricados simplemente a partir de cartones aluminizados y desmontables que cuestan dos dólares por Horno solar mediante neumáticosunidad.

Con el tiempo, personas con inquietudes medioambientales han ido creando desarrollos más complejos de todo tipo, de muy diversos materiales, y tanto portátiles como fijas. El uso de estos ingenios comienza a extenderse por los sectores ecologistas occidentales, que utilizan estas cocinas y hornos solares como centro de sus reuniones al aire libre, sustituyendo a la tradicional barbacoa o parrillada. De hecho el cocinero Sergi Arola predice la extensión de la energía solar para cocinar, al menos, en el sur de Horno solar de cajala península.

Aquí presentamos algunos de estos ingenios.

El horno de neumático. Es la solución más absolutamente simple que existe, y ha sido inventado por un indio. Es tan sencillo como colocar un neumático sobre una tabla, dejar un puchero negro en el centro del neumático, y tapar el neumático con un cristal. Y funciona.

  El horno de caja. Una solución casera que puede construir uno mismo si se es un poco manitas, aunque también pueden comprarse hechos. Son necesarias dos cajas de cartón resistente, aislante, una placa métalica, un vidrio y papel de aluminio. Una de las cajas es más pequeña que la otra, y el espacio existente entre las dos se rellena con el material aislante. El interior se recubre de papel de aluminio, se cubre por la parte superior con el cristal, y la pieza metálica se usa como reflector. Necesita el doble de tiempo para funcionar que un horno convencional. Existen muchas variaciones sobre este modelo básico.

 

Horno solar comercial 

El SunOK. Este horno ya se trata de un modelo comercial fabricado de forma industrial. Está  fabricado a partir de plástico reciclado y reflectores de aluminio. Pesa 12 kg y se le considera un horno portátil que soporta bien las inclemencias del tiempo. Dispone de una versión optimizada para la latitud europea y otra para el trópico, más sencilla porque la radiación solar en esa latitud es más elevada.

 Cocina solar instalada en cocina convencional. Se trata de un modelo comercializado por Kerr-Cole, que puede instalarse en una cocina convencional, siempre y cuando pueda colocarse en la fachada sur. La pieza que forma el horno en sí queda expuesto en el exterior de la pared, y puede manipularse desde el interior de la vivienda. El cuerpo del horno es de madera, con tapa de cristal e interior aislado, forrado de aluminio. Se le pueden colocar concentradores para aumentar la eficacia, pues ésta es menor  que en los hornos portátiles, dado que se puede modificar su orientación hacia el Sol.

Cocina Fresnel. Consiste en un concentrador solar, es decir, un espejo con forma de antena parabólica, que concentra los rayos sobre un punto. Mediante un brazo, se coloca el puchero en el punto que recibe los rayos concentrados. Existen múltiples variaciones y opciones comerciales de este tipo de sistema. Este modelo concretamente no es una versión comercial, sino que sus planos son públicos y puede construirla cualquier carpintero que disponga de ciertas herramientas.

Concentrador FresnelHorno






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